刺身、またの名をお造り

みなさん、刺身は好きですか？

刺身にもいろいろあって、魚はもちろん、肉やコンニャク、たけのこの刺身なんてものもあります。

まあ、とりあえず、ここでは魚の刺身の話をしますね。

マグロやハマチなどは、濃いたまり醤油にわさびたっぷりで食べるとおいしいですよね。

鯛やヒラメなどの白身は、ふぐのように薄造りにして、ポン酢にもみじおろしやあさつきなどで食べると、さっぱりしてサイコーです。

さて、この刺身という言葉ですが、関西では「お造り」といったりします。

「切り身」ではなく、刺身というのはなぜなんでしょう？

「お造り」というのにも理由が？


刺身に関する雑学はこちらで
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刺身、またの名をお造り


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Comments

面白い内容ですね。

嫌な書き込みがあり、何時も消すのですが、今回は物凄い数の嫌がらせが入りましたので、全部消去させてもらいますのであしからず。

又面白いのを期待してます。

ノブチチ爺

トラックバックありがとうございました。
興味深く詠ませていただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。

ぎょゆう